Licor de Anis Escarchado È um licor caracterizado por apresentar no seu interior uma flor do anis, na qual se formam cristais de açúcar, designado por “escarchado”. Bebida tradicional portuguesa, apreciada como digestivo. Pode ser utilizada como aromatizante, dando um toque de requinte ao café. Muito apreciado pelo seu sabor forte e doce.
Sugere-se servir fresca ou muito fresca.
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