Colheita manual em caixas de 20 kg. Seleção das melhores uvas da vinha, complementada na adega. Desengace total, condução de massas de vinho para depósitos de fermentação erh inox, pré-maceração pelicular a frio, inoculação de leveduras selecionadas, seguida de fermentação longa e estágio em barricas usadas durante 18 meses.
Tipo de VInho:
Tinto
Produtor:
José Madeira Afonso
País de Origem:
Portugal
Região:
Beira Interior
Castas:
Touriga Nacional
Teor Alcoólico (º):
14%
Capacidade.
75CL
Servir a:
12-18ºC
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