Sharish Blue é um gin meio seco, cuja parte da destilação tem por base as frutas morango e framboesa. Alinhando a estes saabores adoçicados e frescos, está também a sua característica cor azul, que é originada pela infusão pós blend da flor da Clitoria Ternatea, uma variedade de ervilha tropical, cuja flor possui um forte corante azul e uma riqueza antioxidante.

O nome "Blue Magic" provém da adiçao da água tónica, que em reação com o ácido cítrico, a cor passa de azul para rosa ou lilás.

Sharish Gin é fundada no ano de 2014, em Reguengos de Monsaraz e é a tradução direta das inspirações das receitas que recuperam os cheiros que rodearam a infância de António Cuco, o fundador.

Com imensa vontade de dar vida a um projeto do qual sempre teve muito amor, António Cuco cria o primeiro Centro de Interpretação do Gin da Península Ibérica, odecendo à filosofia "Lentamente destilado no Alentejo". Hoje em dia, a marca premium está em constante inovação dos seus produtos e expansão no mercado.


International Wine & Spirit Competition Bronze 2016