O Rótulo nasce da nossa intenção de produzir vinhos de perfil tradicional, frescos, leves, gastronómicos e que possam ser bebidos em qualquer ocasião.

O sonho de começar a produzir vinhos no Dão começou em 2012 e, desde então, fomos procurando parcelas, algumas de vinhas muito velhas, que expressassem o carácter único desta região, onde o microclima serrano e os solos de granito têm originado grandes vinhos ao longo do tempo.
O ano 2019 foi um ano muito equilibrado no Dão. À semelhança do que se verificou na Bairrada, foi um ano com pouca necessidade de tratamentos na vinha e baixa incidência de doenças. Já no Verão, a seca e calor extremo fez a uva amadurecer mais cedo, tendo antecipado a data de vindima.

Iniciou-se a vindima das uvas brancas no dia 28 de Agosto, tendo finalizando com os tintos no dia 29 de Setembro. Foi um bom ano, revelando uma acidez equilibrada e intensidade corante um pouco mais elevada do que o habitual. O teor alcoólico é também ligeiramente superior, embora conseguindo manter a frescura e elegância.

Vinho descomplicado, que traduz o perfil fresco e versátil da sub-região de Gouveia nas encostas da serra da estrela.

De cor aberta com alguns laivos cor de tijolo característicos das castas que compõem o lote.

No nariz apresenta notas de tabaco, frutos vermelhos e nuances mentoladas que lhe conferem frescura e alguma complexidade.

Na boca é elegante, redondo e com boa acidez.

Por ser um vinho delicado, de perfil e juventude, deverá ser servido fresco.