Porque os anos não são todos iguais e cada casta reage de forma diferente, cada personagem desta gama de saltimbancos itinerantes vai aparecendo sempre que se justifique com novas exibições. O Quinta do Gradil Saltimbanco branco é uma edição limitada de 660 unidades, 100% Sauvignon Blanc. Um vinho raro e especial, de aroma perfumado e intenso, muito puro e incisivo, com intenso carácter da casta, espargos e relva cortada e fruta tropical, revela um excelente equilíbrio de boca, com textura envolvente e acidez fina a conferir grande frescura.

A Quinta do Gradil encontra-se referenciada na história dos vinhos portugueses desde 1492. No entanto, foi apenas no século XVII, que a vinha e o vinho passaram a fazer parte do atividade económica da propriedade. Mas foi no século XIX que um dos momentos mais decisivos aconteceram, quando Dona Maria do Carmo Romeiro da Fonseca herda do seu pai a Quinta do Gradil, tranformando-a num negócio agrícola de referência, focando-se na produção de vinho. Vários anos se passaram e a Quinta do Gradil continua a ser uma referência Portuguesa no mundo, sendo agora liderada por Luís Vieira.