Região: Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes

Solo: Origem xistosa, com teores médios em argila e presença de quartzo

Clima: Temperado de características continentais

Vinificação: Rigorosa selecção dos cachos. Desengace total, seguido de maceração préfermentativa. Fermentação com controlo moderado da temperatura e suaves remontagens manuais diárias. Longa maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas de carvalho de 500l durante 19 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.

Castas: Tinta Amarela, Tinta Roriz (Tempranilho) e Touriga Nacional.

Cor: Vermelha muito intensa.

Aroma: Intenso com complexidade e subtileza aromática. Destacam-se as bagas silvestres, os frutos de árvore vermelhos com caroço e aromas florais. Notas a café, chocolate e tabaco conferem ainda mais elegância ao conjunto.